ธรรมนุญสุขภาพเฉพาะประเด็น หมายถึง "ธรรมนูญสุขภาพ ที่ใช้ประเด็นสาธารณะเป็นขอบเขตของเนื้อหาสาระในธรรมนูญซึ่งอาจข้ามพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ได้" เช่น ธรรมนูญลุ่มน้ำภูมี อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา ธรรมนูญลุ่มน้ำทะเลสาปสงขลา เป็นต้น
กล่าวโดยสรุป "ธรรมนูญสุขภาพ" คือเครื่องมือพัฒนานโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพแบบมีส่วนร่วม ซึ่ง ถูกเขียนรับรองไว้ ทั้งใน พรบ.สุขภาพแห่งชาติ พ.ศ. 2550 และธรรมนูญว่าด้วยระบบสุขภาพแห่งชาติ ฉบับที่ 2 พ.ศ. 2559 เจตนาให้เป็นเครื่องมือของคนไทย ในการร่วมกันพัฒนาสุขภาวะหรือการมีคุณภาพชีวิตที่ดี ในฐานะที่เป็น "กติกา" หรือ "ข้อตกลงร่วม" ของสังคมหรือชุมชน อันมีผลผูกพันประชาชนทุกคน ตลอดจนหน่วยงานของรัฐที่เกี่ยวข้อง เช่นเดียวกับกฎหมายทั่วไป